Bisakah Diet Karbo Menurunkan Berat Badan?
Bisakah diet rendah karbohidrat memberi Anda kelebihan dalam menurunkan berat badan? Bantu Anda menjaga berat badan secara permanen? Inilah yang perlu Anda ketahui tentang diet rendah karbohidrat.
Definisi
Diet karbo adalah membatasi karbohidrat - seperti yang ditemukan dalam biji-bijian, sayuran dan buah bertepung - dan menekankan makanan tinggi protein dan lemak. Ada banyak jenis diet rendah karbohidrat. Setiap diet memiliki batasan yang bervariasi pada jenis dan jumlah karbohidrat yang dapat Anda makan.
Diet rendah karbohidrat umumnya digunakan untuk menurunkan berat badan. Beberapa diet rendah karbohidrat mungkin memiliki manfaat kesehatan di luar penurunan berat badan, seperti mengurangi faktor risiko yang terkait dengan diabetes tipe 2 dan sindrom metabolik.
Mengapa Anda bisa mengikuti diet rendah karbohidrat
Anda mungkin memilih untuk mengikuti diet rendah karbohidrat karena Anda:
- Ingin diet yang membatasi karbohidrat tertentu untuk membantu Anda menurunkan berat badan
- Ingin mengubah kebiasaan makan Anda secara keseluruhan
- Nikmati jenis dan jumlah makanan yang ditampilkan dalam diet rendah karbohidrat
Periksa dengan dokter Anda sebelum memulai diet penurunan berat badan, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan, seperti diabetes atau penyakit jantung.
Seperti namanya, diet rendah karbohidrat membatasi jenis dan jumlah karbohidrat yang Anda makan. Karbohidrat adalah jenis makronutrien penghasil kalori yang ditemukan di banyak makanan dan minuman.
Karbohidrat bisa sederhana atau kompleks. Mereka selanjutnya dapat diklasifikasikan sebagai halus sederhana (gula meja), alami sederhana (laktosa dalam susu dan fruktosa dalam buah), kompleks halus (tepung putih) dan alami kompleks (biji-bijian atau kacang-kacangan).
Sumber umum karbohidrat yang terjadi secara alami meliputi:
- Biji-bijian
- Buah-buahan
- Sayuran
- susu
- Gila
- Biji
- Legum (kacang, lentil, kacang polong)
Produsen makanan juga menambahkan karbohidrat olahan ke makanan olahan dalam bentuk gula atau tepung putih. Contoh makanan yang mengandung karbohidrat olahan adalah roti putih dan pasta, kue, kue, permen, dan soda dan minuman yang dimaniskan dengan gula.
Tubuh Anda menggunakan karbohidrat sebagai sumber bahan bakar utama. Karbohidrat kompleks (pati) dipecah menjadi gula sederhana selama pencernaan. Mereka kemudian diserap ke dalam aliran darah Anda, di mana mereka dikenal sebagai gula darah (glukosa). Secara umum, karbohidrat kompleks alami dicerna lebih lambat dan kurang berpengaruh terhadap gula darah. Karbohidrat kompleks alami memberikan jumlah besar dan melayani fungsi tubuh lainnya di luar bahan bakar.
Meningkatnya kadar gula darah memicu tubuh untuk melepaskan insulin. Insulin membantu glukosa memasuki sel-sel tubuh Anda. Beberapa glukosa digunakan oleh tubuh Anda untuk energi, memicu semua aktivitas Anda, apakah itu untuk joging atau hanya bernapas. Glukosa ekstra biasanya disimpan di hati, otot, dan sel-sel lain untuk digunakan nanti atau diubah menjadi lemak.
Gagasan di balik diet rendah karbohidrat adalah bahwa mengurangi karbohidrat menurunkan kadar insulin, yang menyebabkan tubuh membakar lemak yang disimpan untuk energi dan akhirnya menyebabkan penurunan berat badan.
Makanan khas untuk diet rendah karbohidrat
Secara umum, diet rendah karbohidrat berfokus pada protein, termasuk daging, unggas, ikan dan telur, dan beberapa sayuran non-tepung. Diet rendah karbohidrat umumnya mengecualikan atau membatasi sebagian besar biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan, roti, permen, pasta dan sayuran bertepung, dan kadang-kadang kacang-kacangan dan biji-bijian. Beberapa rencana diet rendah karbohidrat memungkinkan sejumlah kecil buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian tertentu.
Batas harian 0,7 hingga 2 ons (20 hingga 60 gram) karbohidrat adalah tipikal dengan diet rendah karbohidrat. Jumlah karbohidrat ini menghasilkan 80 hingga 240 kalori. Beberapa diet rendah karbohidrat sangat membatasi karbohidrat selama fase awal diet dan kemudian secara bertahap meningkatkan jumlah karbohidrat yang diizinkan.
Sebaliknya, Dietary Guidelines for Americans dan Artria merekomendasikan bahwa karbohidrat membentuk 45 hingga 65 persen dari total asupan kalori harian Anda. Jadi, jika Anda mengonsumsi 2.000 kalori sehari, Anda harus makan antara 900 dan 1.300 kalori sehari dari karbohidrat.